В средневековой Руси разного рода блюда, тарели и подносы были необходимой принадлежностью пиршеств. На них подавали кушанья, из них ели. На больших овальных или круглых блюдах с четырьмя кольцами по краям приносили пищу из поварни, иногда одно блюдо несли два, а то и четыре человека. Блюдо, на котором подавали на стол "царское кушанье" - искусно зажаренного целиком лебедя, называлось лебяжьим. На пирах гости ели с одного блюда по два, а то и три человека. Тарелки в старину назывались тарелями. В XVII веке во время обеда их обычно не меняли.
Оловянное блюдо использовалось в трапезной одного из храмов Тюмени.